Tempo de preparo
Rendimento
– 300 g de Chocolate Meio Amargo Picado Tradição Gourmet;
– 200 g de creme de leite;
– 2 colheres (sopa) de conhaque ou licor de marula (opcional);
– Frutas da sua preferência;
– Marshmallow.
1 – Derreta em banho-maria o chocolate Tradição Gourmet, mexendo sempre com o auxílio de uma espátula ou fuê, de forma que a água não respingue no chocolate.
2 – Acrescente o creme de leite ao chocolate derretido e misture.
3 – Acrescente o conhaque ou o licor de marula (opcional).
4 – Mantenha o chocolate aquecido ao servir o fondue.
5 – Sirva com as frutas de sua preferência, bolos, marshmallow, dentre outros.
Observação: Caso não tenha uma panela específica para fondue, utilize uma de fundo grosso, mantendo-a em banho maria, para garantir a temperatura adequada do chocolate.
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